باحثون: الشكولاته مفيدة للصحة

الشكولاته تحتوي على مركب كيماوي يقوي القلب والدورة الدموية

قال باحثون أمريكيون إن الشكولاته ليست كما هو شائع حلوة الطعم وضارة بالصحة، بل هي مفيدة للقلب والدورة الدموية

ويشير هؤلاء إلى أن الشكولاته تحتوي على مركب كيماوي يعرف باسم فلافونويدز
يسهم في بقاء القلب قويا والحفاظ على الأداء السليم للدورة الدموية

باحثون: الشكولاته مفيدة للصحة Nothing

كما يخفض من احتمالات تجلط الدم الذي يعد السبب الرئيسي في التعرض للذبحات الصدرية والأزمات القلبية وجلطات او سكتات الدماغ

وأعلن أخصائي التغذية في جامعة كاليفورنيا كارل كين عن نتائج دراسته التي
قام بها هو وزملاؤه أمام مؤتمر الجمعية البريطانية للتقدم العلمي المنعقد
في مدينة جلاسكو الاسكتلندية هذه الأيام

ويوضح الباحث كين أن الدراسة أظهرت وجود أدلة متزايدة على ان تناول
الشكولاته الغنية بهذه المادة له تأثير إيجابي على الأوعية الدموية

ويضيف أن الفريق العلمي لم يلحظ اية زيادة في القدرة على مقاومة التأكسد
بعد تناول الشكولاته، لكنه لاحظ تغييرات في مكونات معينة تؤثر على أداء
الأوعية الدموية

ويقول إن الفريق العلمي توصل إلى نتائجه من خلال قياس تأثير الشكولاته على
الصفائح الدموية، التي يعتقد أنها عامل مهم جدا وأساسي في حدوث حالات تجلط
الدم

الشكولاته والأسبرين

وقد جمع العلماء عينات من دم متطوعين تناول كل واحد منهم نحو 25 جراما من
شكولاته تحتوي على كمية كبيرة من مادة الفلافونويدز، وقارنوهم بمتطوعين
آخرين تناولوا الخبز

واتضح بعد فحص عينات من دم المتطوعين من الجانبين، أن الذين تناولوا
الشكولاته قل عندهم نشاط الصفائح، في حين لم يجد العلماء تغييرا في من
تناولوا الخبز

ويؤكد الباحث الأمريكي أن نتائج هذه الدراسة تدعم ابحاثا أجريت في وقت سابق
أظهرت ان مادة الكاكاو تعمل مثل جرعة مخففة من الاسبرين المعروف بفاعليته
في الحد من تجلط الدم

باحثون: الشكولاته مفيدة للصحة Nothing